تعرف على الأطعمة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان

بغداد اليوم - متابعة

أوضح الدكتور الاختصاصي في طب الأورام، رسلان باسونوف، اليوم الأحد (13 نيسان 2025)، أن بعض المكونات الغذائية يمكنها تثبيت انتشار الخلايا السرطانية وخفض المؤشرات الالتهابية في الجسم وتعزيز كفاءة الجهاز المناعي.

وقال باسونوف، وفقاً لدراسات علمية، إن "بعض المنتجات الغذائية تحتوي على مواد قادرة على كبح نمو الخلايا السرطانية وتعزيز المناعة، ومنها: (البروكلي، القرنبيط) والتي تحتوي على السلفورافان المثبط لنمو الخلايا السرطانية".

وأضاف، أن "الثمار الملونة غنية بمضادات الأكسدة، وتحتوي على حمض الإيلاجيك الحامي للحمض النووي"، مبيناً أن "الثوم والبصل يحتويان على الأليسين والكيرسيتين، ولها تأثير قوي مضاد للالتهابات".

وأشار باسونوف، الى أن "الشاي الأخضر غني بالكاتيكين المانع لتكوين الأوعية الدموية المغذية للأورام"، موضحاً أن " الشاي الأخضر غني بالكاتيكين المانع لتكوين الأوعية الدموية المغذية للأورام".

وتابع، أن "الأسماك الدهنية (السلمون، الماكريل) تقلل الالتهابات المزمنة، ومصدر لأوميغا-3"، لافتاً الى أن " الفطر الطبي (الشيتاكي، الريشي) محفزات مناعية قوية، وأن الكركم يحتوي على الكركمين المثبط لنمو الخلايا السرطانية".

وحذر باسونوف، من منتجات تزيد خطر الإصابة بالسرطان، مثل اللحوم المصنعة، واللحوم الحمراء الزائدة، والسكر والكربوهيدرات المكررة، والكحول والدهون المتحولة.

هذا ويؤكد الخبير أنه لا يوجد نظام غذائي يوفر الحماية من السرطان بنسبة 100 بالمئة، لكنه يمكن أن يصبح حليفا جيدا في الوقاية من المرض ومكافحته.

المصدر: وكالات