بغداد اليوم – متابعة
أظهرت دراسة حديثة أن الزبادي يمكن أن يكون "المفتاح" للتغلب على رائحة الثوم الكريهة.
ويقول باحثون أميركيون، إن "الزبادي المصنوعة من الحليب كامل الدسم تساعد على منع 99 بالمئة من المواد المسؤولة عن روائح الثوم الكريهة من التسرب خارج الفم ".
وأشار الباحثون إلى أن الزبادي اليوناني التي تحتوي على مستويات بروتين أعلى من معظم أنواع الزبادي الأخرى، يمكن أن تكون فعالة بشكل خاص.
وقالت البروفيسور شيريل بارينغر، من جامعة ولاية أوهايو: "قد تكون إحدى الفوائد الجانبية غير المقصودة لتناول منتجات عالية البروتين إزالة رائحة الفم الكريهة".
وأضافت: "التفاح والنعناع والخس يمكن أن تساعد في تقليل رائحة الثوم أيضا".
ووضع الباحثون شرائح بسمك 1 ملم من الثوم الخام في قوارير زجاجية وأضافوا إليها 100 مل من الزبادي الكامل الدسم لمعرفة مدى تأثيرها على مستويات الرائحة.
واختبروا أيضا كيفية تأثير الماء وبروتين الحليب ودهون الزبدة على مستويات الرائحة.
وتم استخدام آلة خاصة لقياس مستويات المواد الكيميائية المنبعثة في الهواء، والمسؤولة عن رائحة الثوم، ووجدوا أن الزبادي الكامل الدسم يقلل من تلك المركبات بنسبة 99 بالمئة بالنسبة للثوم النيء، وما يصل إلى 94 بالمئة بالنسبة للثوم المقلي.
المصدر: سكاي نيوز
بغداد اليوم - السليمانية ألقى نحو 30 عنصراً من حزب العمال الكردستاني، اليوم الجمعة (11 تموز 2025)، أسلحتهم في منطقة تقع على سفوح جبال قنديل ضمن إقليم كردستان، في خطوة رمزية تمثل بداية عملية نزع السلاح التي أعلنها الحزب مؤخراً في إطار مسار السلام. وذكرت
