ارتباط مباشر بين استهلاك الملح وضعف الذاكرة

بغداد اليوم - متابعة

كشفت دراسة حديثة أجراها علماء من جامعة إديث كوان الأسترالية، اليوم الجمعة ( 17 نيسان 2026 )، عن وجود ارتباط مباشر بين الإفراط في تناول الملح وضعف القدرة على استرجاع الأحداث الماضية، مع بروز هذا التأثير بشكل أوضح لدى الرجال، وارتباطه كذلك بارتفاع ضغط الدم.

وبحسب الدكتورة سامانثا غاردنر، فإن "الاستهلاك المفرط للصوديوم ضمن النظام الغذائي قد يؤثر سلباً على الذاكرة العرضية، وهي القدرة على تذكر الأحداث الشخصية وتفاصيل الماضي".

وأوضحت أن "هذا التأثير يظهر بشكل أكثر وضوحاً لدى الرجال، حيث تبين أن من يستهلكون كميات مرتفعة من الملح يعانون تراجعاً أسرع في وظائف الذاكرة، إضافة إلى زيادة احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم، في حين لم تُسجل العلاقة نفسها لدى النساء".

وشملت الدراسة، التي استمرت 72 شهراً وأُجريت على نحو دقيق، أكثر من 1200 مشارك.

ورغم أن الآلية الدقيقة لتأثير الملح على الدماغ لا تزال غير مفهومة بالكامل، تشير نتائج البحث إلى احتمال أن يكون ذلك مرتبطاً بحدوث التهابات، وتلف في الأوعية الدموية، وانخفاض تدفق الدم إلى الدماغ.

وأضافت غاردنر: "تؤكد بياناتنا وجود صلة بين تناول الصوديوم والوظائف الإدراكية، إلا أننا بحاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم جميع الآليات الكامنة وراء ذلك".

وفي السياق، يوصي الأطباء في أستراليا البالغين بعدم تجاوز 2000 ملغ من الصوديوم يومياً، أي ما يعادل نحو ملعقة صغيرة من الملح. وللمقارنة، يمكن أن تعادل هذه الكمية ثلاث إلى أربع شرائح من البيتزا أو شريحتين من البرغر.

المصدر: وكالات