تعد القهوة المشروب المفضل لدى الكثير من الناس، فيتناولونها بشكل يومي كونها تحسن المزاج وتزيد النشاط ولها فوائد صحية كثيرة، لكن ما هي الكمية المناسبة والحد الذي يجب عدم تجاوزه.
تجيب دراسة أسترالية حديثة تجيب على ذلك، فتقول انه من أولى فوائد القهوة، أنها منشطة وتقلل مخاطر الموت المبكر والإصابة بأمراض القلب كما يمكن للقهوة أن تقاوم الاكتئاب وتضفي سعادة أكبر على من يشربها، وتساعد على حرق الدهون في الجسم، إذ تحتوي على مادة الكافيين وتحمي كذلك من أمراض الباركنسون والزهايمر.

الا انه ومع كل فوائد القهوة فإن لها مخاطر أيضاً، خاصة في حال استخدام كميات كبيرة منها إذ يمكن أن ترفع ضغط الدم وتزيد احتمال الإصابة بالنوبات القلبية، فما هي إذن الكمية المناسبة وعدد الأكواب التي يجب عدم تجاوزها يوميا

شغل هذا السؤال الكثير من الباحثين الذين وأجروا دراسات عديدة للإجابة عليها، ومنها دراسة حديثة أجرتها جامعة أسترالية، توصل الباحثون بنتيجتها إلى معرفة الكمية المناسبة لاستهلاك القهوة وبالتالي عدم إضرارها بالجسم، وخلال الدارسة قام الباحثون في جامعة  University of South Australia بتحليل بيانات 347077 شخصا تترواح أعمارهم بين 37 و73 سنة، مخزنة لدى البنك الحيوي البريطاني، حسب موقع inFranken الألماني.

وحسب الدراسة، فإن شرب أكثر من 6 أكواب من القهوة يوميا يزيد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية بنسبة 22 بالمئة، وتقول البروفسورة إلينا هيوبنن، إن معرفة الحدود وما هو مفيد وضار، أمر ضروري فالأمر يتعلق وكما يراه الكثير من الأمور الحياتية، بمعرفة الكمية المناسبة التي إذا تجاوزها المرء فإنه يلحق الضرر بجسمه.

وتشير الدراسة إلى أن استهلاك كمية زائدة من الكافيين تزيد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، الذي قد يؤدي بدوره إلى الإصابة بأمراض القلب الأخرى.

وتجدر الإشارة إلى أن استهلاك 400 ميليغرام من الكافيين غير ضار صحيا لشخص بالغ يتمتع بصحة جيدة، حسب الموقع الالكتروني لمجلة شتيرن الألمانية المعروفة، والتي تشير إلى أن نسبة الكافيين تتعلق بنوعية القهوة وتحميصها وتركيزها وطريقة إعدادها، بالإضافة إلى طول ووزن الجسم والحالة الصحية للشخص.